জামাইষষ্ঠীতে উলুবেড়িয়ার রেস্তোঁরাগুলিতে স্পেশাল থালি
নিজস্ব প্রতিনিধি, হাওড়া নিউজ ২৪, উলুবেড়িয়া- প্রচন্ড গরম। জামাই ষষ্ঠীর দিন রান্নাঘরে ঢুকে গরমে ঘেমে নেয়ে রান্না করতে পারবেনা এটা অবিনাশবাবুকে স্পষ্ট জানিয়ে দিয়েছিলেন স্ত্রী কস্তুরী দেবী। তবে ঘরে রান্না না হলেও জামাই আপ্যায়নে যেন কিছু খামতি না থাকে সেটাও পরিস্কার করে জানিয়ে দিয়েছিলেন তিনি। আর স্ত্রীর কাছ থেকে দুটি শর্ত শোনার পরে অবশ্য একটুও চিন্তানিত হননি অবিনাশবাবু। কারন উলুবেড়িয়া শহরের নামী রেস্তোরাগুলি এইসব সমস্যা সমাধানের জন্য প্রস্তুত।গত কয়েকবছরের মত এবারেও জামাইষষ্ঠীর স্পেশাল থালির সম্ভার নিয়ে হাজির তারা। তবে শুধু স্পেশাল থালি নয় গরমে রেস্তোরায় গিয়ে খাওয়ার ঝক্কি সামলাতে বাড়িতে হোম ডেলিভারির ও ব্যবস্থা করেছে রেস্তোরাগুলি। ৮৫০ টাকা থেকে১ হাজার টাকার এই জামাইষষ্ঠী থালিতে লস্যি থেকে সরু চালের ভাত, শুক্তো থেকে ফিস ফ্রাই, ফুলকপি চিংড়ি থেকে ভেটকি কারি, ডাব চিংড়ি থেকে বাসন্তী পোলাও, মটন কারি থেকে আমের চাটনি, রসগোল্লা, দই থেকে হিমসাগর আম সবকিছু থাকছে থালিতে। তবে এখানেই শেষ নয় শেষ পাতে পান ও থাকছে।
উলুবেড়িয়ার একটি নামী রেস্তোরার কর্নধার গৌতম বোস জানান গত কয়েকবছরের তুলনায় এইবছর গরম একটু বেশী পড়ায় হোম ডেলিভারির দিকে মানুষের ঝোঁক বেড়েছে। বিশেষ করে গরমের হাত থেকে বাঁচতে অনেকেই বাড়িতে রান্না করার ঝামেলা এড়িয়ে রোস্তোরার দিকে ঝুকছে। উলুবেড়িয়ার অন্য একটি নামী রেস্তোরার মালিক দীপক দাসের বক্তব্য বছরের কয়েকটা বিশেষদিনে রেস্তোরার খাবারের অর্ডার অনেকটাই বেড়ে যায়। যার মধ্যে অন্যতম জামাইষষ্ঠী। তবে অন্যবারের থেকে এইবারে অর্ডার অনেকটাই বেড়েছে বলে জানান দীপক দাস।
